Οι ιδιοκτήτες μηχανών καφέ έρχονται αντιμέτωποι με την υποβάθμιση της γεύσης του καφέ τους και τη μείωση της απόδοσης της μηχανής.
Η αιτία είναι συχνά τα συνηθισμένα άλατα, τα οποία σχηματίζονται στο εσωτερικό των θερμαντικών στοιχείων και των καναλιών νερού, αναφέρει ο ανταποκριτής του .
Ο σχηματισμός αλάτων είναι μια φυσική διαδικασία όταν το σκληρό νερό της βρύσης θερμαίνεται. Τα άλατα ασβεστίου και μαγνησίου καθιζάνουν στις εσωτερικές επιφάνειες, σχηματίζοντας σταδιακά πυκνές εναποθέσεις ασβέστη.
Φωτογραφία:
Αυτές οι ορυκτές αποθέσεις λειτουργούν ως θερμομονωτικό υλικό, αναγκάζοντας το θερμομπλοκ να εργάζεται σκληρότερα για να φτάσει στη ρυθμισμένη θερμοκρασία. Το αυξημένο φορτίο επιταχύνει τη φθορά των εξαρτημάτων και μπορεί να οδηγήσει σε δαπανηρές επισκευές.
Το κιτρικό οξύ αντιδρά χημικά με τα ανθρακικά άλατα ασβεστίου που αποτελούν τη βάση της αλάτωσης. Το προκύπτον κιτρικό ασβέστιο διαλύεται εύκολα στο νερό και απομακρύνεται από το σύστημα κατά την έκπλυση.
Η χρήση επαγγελματικών μέσων αφαίρεσης αλάτων δεν είναι πάντα βολική λόγω του κόστους τους και της ανάγκης για ειδική αγορά. Το κιτρικό οξύ είναι μια προσιτή και αποτελεσματική εναλλακτική λύση που μπορεί να βρεθεί σε κάθε κουζίνα.
Για τον καθαρισμό, θα χρειαστείτε περίπου 25-30 γραμμάρια κιτρικού οξέος ανά ένα λίτρο όγκου δεξαμενής νερού. Η ακριβής αναλογία είναι σημαντική για να μεγιστοποιήσετε την αποτελεσματικότητα της διαδικασίας χωρίς να καταστρέψετε τους μηχανισμούς της συσκευής.
Διαλύστε την απαιτούμενη ποσότητα κιτρικού οξέος σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και ρίξτε το διάλυμα στο δοχείο της καφετιέρας. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία παρασκευής καφέ χωρίς ταμπλέτα καφέ για να κυκλοφορήσει το ζεστό διάλυμα σε όλο το σύστημα.
Αφήστε το διάλυμα μέσα στη μηχανή για 15-20 λεπτά για να ενισχυθεί η χημική αντίδραση με τις ορυκτές εναποθέσεις. Μην υπερβείτε τον συνιστώμενο χρόνο για να αποφύγετε πιθανές επιπτώσεις στις ελαστικές τσιμούχες.
Στη συνέχεια, εκτελέστε αρκετούς κύκλους τρεχούμενου καθαρού νερού μέσα από την καφετιέρα για να απομακρύνετε πλήρως τυχόν εναπομείναντα οξέα και διαλυμένα άλατα. Συνεχίστε το ξέπλυμα μέχρι το νερό στην έξοδο να μην έχει πλέον ξινή γεύση.
Η κανονικότητα της διαδικασίας εξαρτάται άμεσα από τη σκληρότητα του χρησιμοποιούμενου νερού και τη συχνότητα χρήσης της καφετιέρας. Για τα περισσότερα οικιακά περιβάλλοντα, ο προληπτικός καθαρισμός συνιστάται τουλάχιστον κάθε τρεις μήνες.
Η αγνόηση της ανάγκης για τακτική αποασβεστοποίηση θα οδηγήσει αναπόφευκτα στη συσσώρευση ενός παχού στρώματος αλάτων στο θερμομπλοκ. Η αντικατάσταση του thermoblock ή του εναλλάκτη θερμότητας είναι συχνά συγκρίσιμη σε κόστος με την αγορά μιας νέας καφετιέρας.
Η έγκαιρη συντήρηση με κιτρικό οξύ διατηρεί την αρχική γεύση και το άρωμα του καφέ σας. Αυτή η απλή διαδικασία παρατείνει σημαντικά τη διάρκεια ζωής των ακριβών συσκευών και εξασφαλίζει τη σταθερή λειτουργία τους.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί οι δάσκαλοι χρησιμοποιούν ένα σεσουάρ όταν κολλούν ταπετσαρία: 3 τρόποι για να διορθώσετε τα προβλήματα
- Πώς να ελέγξετε τα καρύδια για φρεσκάδα: επαγγελματική μέθοδος των σεφ με ήχο
