Τα πεσμένα μήλα θεωρούνται συχνά από τους κηπουρούς ως αναπόφευκτο απόβλητο που χαλάει την εμφάνιση του κήπου.
Ωστόσο, αυτός ο πεσμένος καρπός μπορεί να μετατραπεί σε πολύτιμο πόρο για το σπίτι και τον κήπο, αναφέρει το .
Ο κύριος λόγος για τη συγκομιδή των μήλων από το έδαφος είναι η πρόληψη της εξάπλωσης ασθενειών και παρασίτων. Οι καρποί που παραμένουν κάτω από τα δέντρα γίνονται έδαφος αναπαραγωγής για τους σκώρους των φρούτων και τις μυκητολογικές μολύνσεις.
Φωτογραφία:
Τα υπερώριμα και κατεστραμμένα φρούτα είναι ιδανικά για τη δημιουργία ενός θρεπτικού οργανικού λιπάσματος. Αποικοδομούνται γρήγορα στον σωρό κομπόστ, εμπλουτίζοντάς τον με κάλιο και ιχνοστοιχεία.
Τα πεσμένα φρούτα, για παράδειγμα, αποτελούν εξαιρετική βάση για ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά κομπόστ. Τα στρώματα των μήλων θα πρέπει να καλύπτονται με χώμα ή άχυρο για να εξασφαλίζεται ο αερισμός.
Πολλά πεσμένα μήλα είναι κατάλληλα για μαγειρική επεξεργασία μετά από προσεκτική διαλογή και καθαρισμό. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή ποικίλων γευστικών και υγιεινών χειμερινών παρασκευασμάτων.
Μια δημοφιλής επιλογή είναι η παρασκευή πουρέ μήλου, μαρμελάδας ή ζελέ με την προσθήκη ζάχαρης και μπαχαρικών. Τέτοια προϊόντα διατηρούν τις περισσότερες από τις βιταμίνες και είναι εξαιρετικά για ψήσιμο.
Ένας άλλος απλός τρόπος είναι να παρασκευάσετε χυμό από τον πεσμένο καρπό χρησιμοποιώντας μια χυμομηχανή ή πρέσα. Το ποτό που προκύπτει μπορεί να καταναλωθεί αμέσως ή να κονσερβοποιηθεί για το χειμώνα.
Για μακροχρόνια αποθήκευση, ο χυμός παστεριώνεται και χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα, ερμητικά κλεισμένα. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρήσετε τη γεύση και τα οφέλη των φρέσκων μήλων για αρκετούς μήνες.
Μέρος της συγκομιδής μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βιταμινούχος τροφή για κατοικίδια ζώα και πουλερικά. Τα φρέσκα ή ελαφρά βρασμένα μήλα είναι μια χρήσιμη προσθήκη στη διατροφή των κοτόπουλων ή των κουνελιών.
Τα πεσμένα φρούτα χρησιμεύουν επίσης ως εξαιρετική βάση για τη δημιουργία φυσικού οξικού οξέος φρούτων. Η φυσική διαδικασία ζύμωσης παράγει ένα γευστικό και υγιεινό προϊόν.
Η τακτική συλλογή των πεσμένων φρούτων διατηρεί τον κήπο καθαρό και μειώνει τους πληθυσμούς των παρασίτων. Αυτή η απλή ενέργεια αποτελεί σημαντικό στοιχείο για την πρόληψη των ασθενειών του κήπου.
Έτσι, η σωστή αξιοποίηση των πεσμένων μήλων έχει διπλό όφελος: οικολογικό και οικονομικό. Όχι μόνο απαλλάσσεστε από τα απορρίμματα, αλλά αποκτάτε και πολύτιμα προϊόντα για το σπίτι και τον κήπο σας.
Διαβάστε επίσης
- Γιατί ο πηλός προστίθεται στον ασβέστη: πώς να αυξήσετε την προστασία του φλοιού από τα κρυοπαγήματα
- Τι συμβαίνει αν δεν απομακρύνετε τις κορυφές των καρότων από το παρτέρι: μια ανάλυση των υπέρ και των κατά για τη γη
